Olen märganud, et mõned eestlased kardavad jääd jookides. Ei taha, et jääd sinna pannakse ja korjavad jää välja, kui seda on juba sinna pandud.

Põhjenduseks öeldakse, et ei tea ju, millest see jää tehtud on.

Selliseid teadmatusest tulenevaid hirme esineb siin teisigi. Elan siin juba poolteist aastat ja olen nii mõndagi näinud, tähele pannud ja teadmiseks võtnud.

Kraanidest tulev vesi ei ole tõesti joomiseks vaid pesemiseks (ka hammaste pesemiseks sobib). Joogivett saab aga poest, suuremates või väiksemates pudelites. Kõik toidud, supid, joogid, tee, kohv jne tehakse loomulikult sellest joogiveest.

Baarides, restoranides jm ei tehta jääd kuskil kohapealsete jäämasinatega. Selliseid siin ei olegi, sest see oleks täiesti yleliigne kulutus. Jää tuuakse igal hommikul nendesse kohtadesse steriilselt pakendatuna, suurte kilekottidega ning seda hoitakse spetsiaalsetes kahekordsete seintega hoidlates. Yks siuke 5 kg kotitäis jääd maksab umbes 20 bahti, st praktiliselt mitte midagi. Seda toodavad suured spetsiaalsed tehased ning see jää on tehtud eriti puhtast veest. Jookide sisse tõstetakse seda spetsiaalse kyhvliga või jäätangidega, nii et inimese käsi seda isegi mitte ei puuduta.

Teist sorti jää on selline jääpuru, mida samuti tuuakse tehastest kottidega. Seda kasutatakse värske toidu (eriti mereandide) jahutamiseks, aga jookide sisse seda ei panda kunagi.

Niisiis, see jää, mida jookidesse pannakse, on täiesti kontrollitud ja puhas kraam, mida ei ole vaja karta ega põlata.