Kes Tais või Tai restoranis maitsnud Tom Yumi suppi, see ilmselt seda maitset ei unusta. Mõnusalt vürtsikas laimi ja sidrunheina maitsega Tom Yum ehk Tom Yum Kung on Tai köögi üks suurepärasemaid kingitusi maailmale. Pole ime, et seda peetakse maailma üheks parimaks supiks. Kui järgmine kord Tom Yumi sööte, siis on ehk hea teada, et 2024. aasta detsembri algusest alates kuulub Tom Yum ka UNESCO vaimse kultuuripärandi nimekirja.
Tom Yumi komponendid (unesco.org)
Lisaks selle, et Tom Yum on erakordselt maitsev, on sel tänu oma komponentidele ka ravitoime külmetuse vastu, lisaks parandab see vereringet ning tugevdab immuunsussüsteemi. Mida saaks ühelt toidult veel soovida?
Samaaegselt Tom Yumi supiga lisati vaimse kultuuripärandi nimekirja ka mulgipuder. Hea asi seegi. Same-same, but different.
