Jaapani köögi ja söögikultuuri erinevus Lääne omast on ilmselt üldteada. Kindel on see, et Jaapanis saab süüa teistmoodi ja teistsuguseid toite, kui näiteks koduses Eestis. Kuid Jaapanis leidub ka selliseid söögikohti, mille menüü võib kukalt kratsima panna ka kogenud eksootiliste toitude austajad.

Yokohamas Noge piirkonnas asuv Chinju-ya nimeline restorani spetsialiteediks on pakkuda toite kõigest ebaharilikust, mis ujub, hüppab, roomab, ühesõnaga – liigub. Restorani nimi tähendabki tõlkes haruldlaste elukate kaupmeest. Restorani varustuskanalid ulatuvad üle kogu maailma ja menüü koostataksegi vastavalt sellele, mida parasjagu tarnitud on. Kui saabub näiteks partii piraajasid, teavitatakse sellest restorani twitteri kontol.

Meie jaoks pole pruunkaru liha vast liiga eksootiline, seda liigub jahimeeste kaudu Eestiski. Ka põhjapõdra liha on ilmselt paljud proovinud. Siit edasi tulevad aga toidud, mille söömine võib nõuda parajalt külma närvi. Järgnevalt väike ülevaade, mida Chinju-ya restoranis pakutakse. Pildid on pärit Chinju-ya Twitteri kontolt.

Delfiini uimed Friteeritud kilpkonnapoeg Praetud mägra hakkliha munaga Merilõvi filee Ooguskumuchi ehk hiidkakand Prussakad Sea aju keedumunaga Seapeenis Delikatessvaagen erinevate sitikatega

Chinju-ya kõige kallim toit on krokodilli jalg.

Kokkuvõttes võiks öelda, et miks ka mitte, kuid pole kindel, kui loodusõbralik see turistide hulgas päris populaarne restoran ikkagi on. Prussakate puudust pole maailmas ilmselt karta, kuid näiteks Chinju-yas pakutav friteeritud Mehhiko tömpsuu (Mehhiko salamander) on väljasuremisohus liik. Või mida arvata kilpkonnapoegade või delfiini uimede söömisest?