Tere. Olen planeerimas reisi Itaaliasse mis oleks kaks ühes-nii puhkusereis kui ka kaubareis. Pean kohvikut ja tahaks hakata korraldama teemanädalaid. Esmaseks teemanädalaks valisin Itaalia, sestap siis ka kaubareis. Marsruudi kohapelt sain siit tripist endale sobivaid vihjeid, majutusi olen ka juba piilunud, aga küsimused tahaksin esitada kauba kohta. Oskab keegi soovitada häid ja soodsaid veinikeldreid Põhja Itaalias, kust saaksin osta äkki lausa selliseid veine mida Eestisse keegi veel ei tarni. Kust on võimalik osta sinki kintsudena ja juustu keradega? Ja see singikintsu alus? Kas on olemas mingid hulgilaod? Kas kellgil on kogemusi mõne piiri peal, kas on peetud autot kinni ja kontrollitud auto sisu? Kas võib probleeme tekkida kui autos on palju veini ja hulgim toiduaineid?
Tänud ette heade vihjete eest!
Itaalia on häid veinikeldreid täis tikitud :), peaksid mingi piirkonna välja valima kus mööda keldreid käima hakkad. Soovitan aga küsida kohalikelt, näiteks majutusest kus ööbid. Suurtemate teede ääres on reeglina suured ja ka kallimad veinitootjad-keldrid. Nad on paljugi orienteeritud turistidele. Kohalikud aga teavad just neid pärleid, mis on magistraalidest eemal, seal ka hinnad soodsamad ja valik omapärasem. Põhja-Itaalias suurim prosciutto tootmine käib San Daniele piirkonnas. Selle linna ümbrus on täis singitootmist. Mõnel tootjal on kindlasti ka seal esindusrestoran-kauplus, sealt saab kindlasti osta. Aga jällegi soovitan küsida oma majutusest, et millal on kas seal linnas või lähilinnades turupäev. Igas linnas on mingil kindlal päeval turg, ka sealt saab osta nii sinki kui ka keraga juustu. Kõik pakitakse ka kenasti vaakumpakendisse, pole probleemi, et toidukraam autosõitu vastu ei peaks. Alust, mille peale prosciutto kints asetatakse, saab osta aga pea igast kodutarvete-sööginõude poest. Prosciutto lõikamiseks on ka spetsiaalne nuga olemas. See kui palju võib autos veini olla, on kindlasti kuskil tollieeskirjades kirjas. Kui just suure rekkaga veini ei vea ja pabereid pole, siis sõiduautos olevate veinikastidega ei tohiks küll probleeme tekkida.
Kui sa ;kirkeolen; pole veel omale reisimajutust broneerinud, siis reklaamiksin siin just sulle sobivat öömaja- www.sbbarba.eu Võta nendega sellel leheküljel ühendust, nemad viivad sind kasvõi käekõrval veinikeldritesse :) ja aitavad nõu ja jõuga igas sind huvitavates küsimustes ja veel eesti keeles! Räägin oma kogemusest ja julgen seda majutust soovitada.
Tänan nõuandjaid! Soovitatud leheküljega ühendust võetud ja sisetunne ütleb, et reis saab olema edukas ning Itaalia teemanädal minu kohvikus õnnestub täiega! :)
Toidu osas ma soovitan tegelikult tulla Emiliasse: Bologna, Parma, Reggio Emilia. Korraliku Parmigiano-Reggiano saad just siit. Muidugi saad kera juustu ja terve singi osta ka igast poest, aga kui suuremat kogust tarvis, soovitan kindlasti tootjad üles otsida. Bolognasse tulles soovitan veel ka mortadellat ja kõikvõimalikke teisi toiduaineid. Kui plaanid Bolognasse tulla, anna mulle privaatsõnumiga märku, püüan sulle mõne kohaliku kontakti otsida.
Aga ettevalmistuseks alusta produktiotsinguid näiteks nendelt lehtedelt (saab kindlasti helistada ja nõu küsida):
Minu toidukogused ei saa olema suured, esialgu vähemalt mitte, piirdun teemanädalaga oma kohvikus. Järgmiseks teemanädalaks juba mingi muu maa ja selle söök ning jook. Aga iga nõuanne on kulda väärt ja kui juhtun seda kanti külastama, siis kindlasti võtan ühendust, suurimad tänud! Ja lingid on ka kõik väga asjalikud, aitähh!
Ka mina tegin eelmine suvi Itaalia tuuri. Tõin omale sööki ja veini, auto oli päris täis. Piiride peal mingit probleemi ei tekkinud.
Euroopa liidu piires võib toitu-jooki suhteliselt suurtes kogustes vedada. Veiniga on küll piirang - 90 liitrit per persoon, aga vaevalt seda keegi kontrollima hakkab.
Loodetavasti tead seda, aga igaks juhuks - kui soovid sealtkandist veini osta ja seda Eestis müüma hakata, siis pead laskma sealsel müüjal vormistada DAE (aktsiisideklaratsioon), teostama Eestis aktsiisitoimingud, maksma maksud ja registreerima kõik tooted VTA alkoholiregistris.
Suurimad tänud kõigile vastajatele! Olen natukene seadustega kursis, aga kunagi ei tee liiga neid jälle meelde tuletada :)