Olen minemas Ukrainasse ja tekkis küsimus seoses kaasavõetavate kingitustega (nt. paar pudelit Vana Tallinnat). Kas mõistlik oleks need kohe panna äraantavasse pagasisse või lihtsalt ostaksin lennujaamast need ühes? Samas on mul Kiievis ümberistumine ning sealset vaba aega, ca. 5 tundi ,plaanin Kiievis veeta. Äraantav pagas ju paigutatakse teisele lennule ümber...... Kui aga oleks käsipagas, siis ei saaks ma ju lennule oma pudelitega.... Ehk oskavad targemad nõua anda! :)
Eelkirjutajalt suitsusink! Tõesti väga huvitav idee, lennukiga minnes täiesti mõeldav, aga autoga ei julge nii kaugele teistele söömiseks kaasa võtta! Mul on suitsusingiga seoses laia ringi küsimus!? Olen aru saanud, et kuskil Euroopa keskel on piirikoht, millest lõunapoole enam suitsusinki ei tunta. On olemas ainult vinnutatud (kuivatatud) lihatooted. Keegi ütles, et neile on lihtsalt see suitsetamise tehnoloogia tundmatu. Võimalik, et seal ei kasva ka puid, mida suitsetamiseks kasutada. Kas keegi keegi oskab sellele vastata?
Tean Eestis elavaid hispaanlasi, kellele absoluutselt suitsukala ei meeldi. Vb ongi siis asi selles, et Lõuna-Euroopas ei suitsutata liha-kala.
Lõuna-Euroopas suitsutatakse liha küll. Näiteks Põhja-Itaalias on üsna levinud suitsusink (prosciutto affumicato või speck), mida seal tuntakse ka Praha singi nime all (prosciutto di Praga): http://www.vittoriociarcia.com/food/affumicato/. Saksamaal Schwarzwaldis on suitsuliha kohaliku traditsiooni osa, mida uhkusega turistidele müüakse: http://www.pfau-schinken.de/en/shop_edelraeucherschinken.html. Belgias suitsustatakse Ardenni sinki: http://www.auxsaveursdardennes.com/fr/noix-jambon-sec-de-pays-fumee-1-200-kg_a_233.html jne. Küll aga on ehtne suitsusink, ka sealmaal tänapäeval kallis haruldus, tihti lastakse vaid pakendamisel pisut suitsu pakendisse ja ongi kõik. Rääkimata suitsusaunast, mida sealmaal ettegi ei kujutata. Hea sink koos valmimislooga on toidunautijatele seega kindlasti elamust väärt.
Vana Tallin Heritage on natuke tavapärasest erinev. Kellel raha rohkem, siis Vanake on ka raamatuna saadaval.
Kännu Kukk peaks piisavalt eksootiline olema oma suhkrukristalliga pudeli põhjas. Mulle näidati hiljuti kuke pudelit, mis pikalt mälestuseks hoitud ja väidetavalt see kristall lõhub lõpuks pudeli ära. Kes teab, kas on nii??
"Buldooza"! Lingiga näeb ikkagi vinnutatud sinki. Öeldakse, et 16 - 18 kuud hoitud...
Olen seda teemat arutanud just Itaalias ja Hispaanias ning seal elavad eestlased väidavad, et "suitsetamine" on sealsetes riikides tundmatu.