Sellega, et lähitulevikus näeb lennukiga reisimine välja veidi teistmoodi, kui varem, on ilmselt kõik kursis. Seoses lendude taastumisega hakkavad lennufirmad tasapisi kaarte avama ka pardatoitlustuse kohapealt. Nagu võib arvata, on üldiseks eesmärgiks kõike, mida võimalik, pakkuda eelpakendatuna. Turistiklassis välditakse sooja toidu pakkumist. Järgnevalt kahe lennufirma näited, mis esindavad erinevaid lähenemisi.

Turkish Airlines

Üldkontseptsioon pardapersonali ja reisijate vahelise kontakti minimiseerimiseks:

• Kuumi jooke (kohvi ja teed) ei serveerita
• Turistiklassis ei pakuta alkoholi
• Äriklassis ei pakuta tervitusjooki ja kuumi käterätikuid
• Äriklassis ei serveerita jooke klaasidesse, juua tuleb pudelitest või purkidest
• Menüüsid ei jagata
• Alkoholivabasid jooke serveeritakse purkide ja väikeste pudelitega

Lennud kestvusega 2 – 8 tundi (s.h. TLL – IST)

Turistiklassis: piknikukotike võileiva, pakendatud koogi ja mahla või veega. Pikematel lendudel saab ka teise karbi, kus on teise maitsega võileib ja kook.

Äriklassis: karp, milles on võileib, mezze (külm eelroog), salat, magustoit ja vesi. Pikematel lendudel pakutakse ka küpsiseid.

Kauglennud üle 8 tunni

Turistiklassi esimene serveering: karp võileiva, salati, magustoidu, mahla ja veega. Teine serveering: piknikukott võileiva, pakendatud koogi, mahla ja veega.

Äriklassi esimene serveering: karp võileiva/wrapiga, salat, 2 mezzet (eelrooga), magustoit, chipsid, pide (pehme leib), vesi. Pakutakse alkohoolseid jooke.

Teine serveering: karp võileiva, mezze (eelroa), salati, magustoidu ja veega. Pakutakse alkohoolseid jooke.

Nagu näha, pole Turkish Airlinesi lendudel esialgu enam oodata maailma üht parimat pardatoitlustust. Kindlasti ei kesta võileibade nosimine igavesti, kuid vähemalt esimesed lendajad peavad sellega arvestama.

Lufthansa

Kuni 31. augustini on pardateenindust lihtsustanud ka Lufthansa, kuid võrreldes Turkish Airlinesiga nii radikaalseid muutusi pole ette võetud.

Lühikesed ja keskmise pikkusega lennud

Turistiklassis sõltub teenindus lennu pikkusest:

• Kuni 50 minutilistel lendudel ei pakuta midagi
• Üle 50 minuti kestvatel lendudel saab pudeli vett
• Üle 150 minuti kestvatel lendudel pakutakse suupistet, jookide valik on tavaline
• Üle 180 minuti kestvatel lendudel pakutakse lisaks vegataarvõileiba

Äriklass Tavaline toidu- ja joogivalik.

Kauglennud

Kõikides teenindusklassides jätkatakse tavapärase joogivalikuga.

Turistiklass Taimetoit ja tavaline joogivalik.

Premium economy Valik kahe toidu vahel, regionaalset menüüd ei pakuta.

Äriklass Esimesel serveerimisel valik kolme põhiroa vahel, teisel serveerimisel kahe väiksema toidu vahel. Regionaalset kööki ei pakuta.

Kokkuvõtteks

Mõnda aega (Lufthansa indikatsioonil vähemalt augusti lõpuni) tuleb lendamisel oodata lihtsustatud pardateenindust, kuid nagu kahe lennufirma näitel näeme, võivad lähenemised olla küllalt erinevad. Võib arvata, et teised lennufirmad jäävad kuhugi nende kahe vahele. Selge tundub olema see, et kauglendude turistiklassis tuleb vähemalt mõnda aega sooja toidu asemel leppida külma suupistega.

Optimistlikult loodaks, et sel ajal, kui kauglendude sihtkohtade avanemine selgeks on saanud ja reisimine tavapärasemasse rütmi on pöördunud, on ka tuttav küsimus "Chicken or beef?" jälle tagasi.

Samal teemal:

Ülevaade - kuidas näeb lendamine välja koroona-järgselt?
Uued "moetrendid" lennukites - kaitseriietus Lendamine hakkab meenutama ulmefilmi